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Beef Rub
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Beef Rub
Produktbeschreibung
Marke: Spicebude
Gewicht: 0.12 kg
- Der klassische Rub für Beef – übersichtlich bei den Zutaten, aber seine Aromen sind unglaublich wirkungsvoll
- Ideal für Long Jobs vom Rind, wie etwa Brisket oder Beef-Ribs, aber auch z.B. beim Marinieren von Rinder-Spießen
- Neben dem feinen Meersalz und dem schwarzen Pfeffer sorgen Zwiebel und Knoblauch sowie eine feine Note von Kreuzkümmel dafür, dass der Beef-Geschmack ideal unterstützt und verstärkt wird
- Kleiner Geheimtipp: Probiert diese Mischung mal als Steakpfeffer oder auf Burger
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Nährwerte & Allergenhinweise
Zutaten: Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Cumin - Nährwertangaben pro 100g
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Energie (kcal) 169 Energie (kJ) 708 Fett (g) 1,6 davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,3 Kohlenhydrate (g) 29 davon Zucker (g) 21,0 Eiweiß (g) 6,4 Salz (g) 46,3 - Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
- Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
- Einsatzmöglichkeiten und Dosierungsangaben unseres schwarz-weißen Klassikers
- Unsere Gewürz Mix ist für Rind der ideale Begleiter. Gerade wenn ihr euch vorgenommen habt, einen schönen Rinder-Cut mal „low and slow“ auszuprobieren, wie z.B. Beef-Ribs oder auch ein Brisket, ist unser Beef Rub perfekt. Aber auch, wenn ihr kürzer am Rost stehen wollt, ist dieser Mix die beste Wahl beim Beef: Rinderspieße könnt ihr z.B. ideal eine halbe Stunde vor dem Grillen mit der Gewürzmischung einreiben und so lecker marinieren lassen. Nicht zu vergessen, unser Geheimtipp, unseren schwarzweißen Gewürzmix als Finisher für euer Steak bzw. als Steakpfeffer zu verwenden. Selbstverständlich könnt ihr auch euren Rinderbraten, den ihr im Ofen machen wollt, damit würzen. Den Braten einfach mit Senf und dann ordentlich mit der Trockenmarinade einreiben. Da bringt die Mischung so richtig Aroma an das Festmahl. Ebenso kommen ein schönes Stück Lammkeule oder weitere dunkle Fleischsorten in Frage und eignen sich wunderbar für so eine Zubereitung. Beim Kauf beim Schlachter eures Vertrauens hat der sicher auch die eine oder andere Empfehlung oder Information zur Verarbeitung. Und auch, wenn ihr online kaufen wollt, gibt es ja bei jedem Shop eine gute Beratung.
Wir brauchen uns wohl keine Sorgen zu machen, dass ihr nicht genau das Passende für euch findet! Wir empfehlen ca. 3-4 Teelöffel Gewürz pro kg Grillgut.
- Verklumpung von Gewürzmischungen: Ein natürliches Qualitätsmerkmal
- Ein jeder kennt das Phänomen: Man öffnet die Gewürzdose, und die feinen Pulver haben sich zu Klumpen zusammengeschlossen. Ein Moment des Zweifels mag entstehen – ist das Produkt noch gut? Die Antwort lautet: Ja, absolut! Diese Verklumpung ist nicht nur normal, sondern tatsächlich ein Qualitätsmerkmal, das die Natürlichkeit und Reinheit der Gewürzmischung unterstreicht. In vielen industriell hergestellten Gewürzmischungen werden Zusätze wie Rieselhilfen beigefügt, um die Bildung von Klumpen zu verhindern. Diese chemischen Substanzen sorgen dafür, dass die Gewürze und Kräuter locker und fließfähig bleiben. Sie sind jedoch Fremdzusätze, die nichts mit dem eigentlichen Gewürz zu tun haben und die Reinheit des Produktes beeinträchtigen können. Außerdem sind diese Stoffe im Einkauf günstiger als hochwertige Gewürze und erhöhen so die Marge am Produkt. Einige Hersteller, wie auch wir, verzichten bewusst auf derartige Zusätze, um ein möglichst naturbelassenes und reines Produkt anzubieten. In solchen Fällen ist die Verklumpung der Gewürzmischungen ein Zeichen dafür, dass sie keine unnötigen chemischen Hilfsmittel enthalten. Es zeigt, dass man es mit einer Mischung zu tun hat, die sich auf das Wesentliche konzentriert: den reinen, unverfälschten Geschmack und das Aroma der Gewürze. Die Klumpenbildung ist also ein Indiz für die Abwesenheit von Rieselhilfen und anderen Zusätzen, die die Qualität des Gewürzes möglicherweise herabsetzen könnten. So kann man sicher sein, dass man ein Produkt erhält, das in seiner Zusammensetzung auf die Kraft und Reinheit der Natur setzt und ein authentisches Geschmackserlebnis ermöglicht.
- Fazit: Beim nächsten Mal, wenn Sie eine Gewürzmischung mit Klumpen vorfinden, freuen Sie sich über die Natürlichkeit des Produktes. Sie haben ein Gewürz in den Händen, das ohne unnötige chemische Zusätze auskommt und dadurch seinen echten, reinen Geschmack bewahrt. Mit einer Gabel oder notfalls auch im Mixer, lässt sich diese Verklumpung lösen.
- Füllmenge: 120g/5,90Euro incl.Mwst(100g/4,92Euro/1kg=49,20Euro)
Spicebude
eine Marke der Meateor GmbH
Maxstraße 16
45127 Essen
Deutschland
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