Chimichurri

Zutaten: Petersilie, Chillies, Zwiebeln, Liebstöckel, Meersalz, Oregano, Schnittlauch, Rosmarin, Knoblauch, Zitronenschalen

Nährwertangaben pro 100g

• Kann Spuren von Nüssen, Senf und Sellerie enthalten.
• Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
• Einsatzmöglichkeiten und Dosierungsanleitung unseres Chimichurri
• Jetzt fragst Du Dich sicher: “Wie zaubere ich aus dieser Mischung ein echtes Chimichurri?” Es ist einfacher als Du denkst! Nimm einfach 2 EL unserer Gewürzmischung und vermische sie mit 4 EL warmem Wasser. Füge 1 EL Zitronensaft und 8 EL Olivenöl hinzu. Rühre alles gut um und lass es dann ca. 10 Minuten ziehen. Und voilà – Dein hausgemachtes Chimichurri ist bereit, jedes Gericht in ein Feuerwerk der Aromen zu verwandeln. Probier es aus und erlebe ein Stück argentinische Leidenschaft in Deiner Küche!

• Verklumpung von Gewürzmischungen: Ein natürliches Qualitätsmerkmal
• Ein jeder kennt das Phänomen: Man öffnet die Gewürzdose, und die feinen Pulver haben sich zu Klumpen zusammengeschlossen. Ein Moment des Zweifels mag entstehen – ist das Produkt noch gut? Die Antwort lautet: Ja, absolut! Diese Verklumpung ist nicht nur normal, sondern tatsächlich ein Qualitätsmerkmal, das die Natürlichkeit und Reinheit der Gewürzmischung unterstreicht. In vielen industriell hergestellten Gewürzmischungen werden Zusätze wie Rieselhilfen beigefügt, um die Bildung von Klumpen zu verhindern. Diese chemischen Substanzen sorgen dafür, dass die Gewürze und Kräuter locker und fließfähig bleiben. Sie sind jedoch Fremdzusätze, die nichts mit dem eigentlichen Gewürz zu tun haben und die Reinheit des Produktes beeinträchtigen können. Außerdem sind diese Stoffe im Einkauf günstiger als hochwertige Gewürze und erhöhen so die Marge am Produkt. Einige Hersteller, wie auch wir, verzichten bewusst auf derartige Zusätze, um ein möglichst naturbelassenes und reines Produkt anzubieten. In solchen Fällen ist die Verklumpung der Gewürzmischungen ein Zeichen dafür, dass sie keine unnötigen chemischen Hilfsmittel enthalten. Es zeigt, dass man es mit einer Mischung zu tun hat, die sich auf das Wesentliche konzentriert: den reinen, unverfälschten Geschmack und das Aroma der Gewürze. Die Klumpenbildung ist also ein Indiz für die Abwesenheit von Rieselhilfen und anderen Zusätzen, die die Qualität des Gewürzes möglicherweise herabsetzen könnten. So kann man sicher sein, dass man ein Produkt erhält, das in seiner Zusammensetzung auf die Kraft und Reinheit der Natur setzt und ein authentisches Geschmackserlebnis ermöglicht.
• Fazit: Beim nächsten Mal, wenn Sie eine Gewürzmischung mit Klumpen vorfinden, freuen Sie sich über die Natürlichkeit des Produktes. Sie haben ein Gewürz in den Händen, das ohne unnötige chemische Zusätze auskommt und dadurch seinen echten, reinen Geschmack bewahrt. Mit einer Gabel oder Notfalls auch im Mixer, lässt sich diese Verklumpung lösen.
• Füllmenge: 45g/5,90Euro incl.Mwst(100g/13,11Euro/1kg=131,10Euro)

Spicebude

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